ズッキーニ ゼファー

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 これはゼファーというズッキーニです。ズッキーニはすごく品種の多い野菜で、このゼファーもその中のひとつです。  よく見る黄色のズッキーニより淡い黄色で、おしりの方が緑色をしています。見た目がカワイイ。  そもそもズッキー・・・

オクラのこと

オクラ

 外国産なんかを含めて一年中見かけるオクラですが、やっぱり地のオクラの旬は夏。夏のオクラは美味しいのです。  品種にもよるのですが、「野菜キッチン」が作るがオクラは、ちょっと臭い。いやちょっとじゃない、かなりにおいます。・・・

ズッキーニの食べ方とか。

ズッキーニ2

 ズッキーニは最近ではもう定番のお野菜ですね。置いていないスーパーの方がめずらしいです。意外と栽培もしやすいので、家庭菜園とかで作っている方も多いのではないかと思います。  そんなズッキーニ、見た目はキュウリっぽい形をし・・・

わけねぎとは。

 「わけねぎ」という名前のネギがあります。「ワケギ」ではありません。「わけねぎ」です。  艸が住んでいるチーバくんの地元ピーナッツの国ではよく作られているネギなのですが、ワケギと混同されがちで、ネットでも、わけねぎとワケ・・・

わけねぎのかき揚げ

 かき揚げといえば玉葱で作るのがふつーですが、今回はわけねぎをかき揚げにします。軽くてサックサクッのかき揚げ。

わけねぎの和マリネ

「わけねぎ」のマリネです。マリネといってもお醤油と胡麻油に鶏ガラスープ。艸が普段作っているような洋食ではありませぬ。なので「和」マリネです。まあ、材料的には和っていうか中って感じですが・・・f^_^; 野菜のマリネはまと・・・

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