このサイトについて

はじめまして。

 

料理人をしております艸(そう)と申します。

 

このサイトでは、農家さんのつくる野菜と向きあって、「野菜を美味しく食べる」をテーマにしんぷるな野菜料理をつくっていこうと思っています。

 

ベテラン主婦の方々の意見などを聞きながら、あんまりこねくり回さないおうち野菜料理の作り方です。艸は洋食の料理人ですが、それとはまったく別のあぷろーちで攻めていきたい!などと思っております。

 

宜しくお願いします。

 

あ、こねくり回したい人、こねくり回すのが好きな方は「艸の作り方」も是非ご覧ください。

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