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オクラのこと

オクラ

 外国産なんかを含めて一年中見かけるオクラですが、やっぱり地のオクラの旬は夏。夏のオクラは美味しいのです。  品種にもよるのですが、「野菜キッチン」が作るがオクラは、ちょっと臭い。いやちょっとじゃない、かなりにおいます。・・・

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